有充足的研究表明，脂肪过多是包括糖尿病、心血管疾病以及癌症在内众多疾病的主要风险因素。

世界癌症研究基金会专家表示，33%的癌症发生在肥胖人群中，且乳腺癌、胰腺癌等更加青睐肥胖一族。

2003年，美国癌症协会通过随访49.5万女性，证实了肥胖程度与乳腺癌死亡率呈正相关。

来自世界卫生组织（WHO）的数据说明，1975年以来，世界肥胖人数已增长近三倍，2016年，全世界成年人有39%超重，而且有13%为肥胖。

而且，肥胖带来的健康问题尤为严重。肥胖常见的健康后果包括心脏病、中风、关节炎、前列腺炎，甚至增加多种癌症的风险。除此之外，肥胖还会带来许多心理问题和经济负担。

乳腺癌是发生在乳房腺上皮组织的恶性肿瘤，是女性最常见的恶性肿瘤之一。

乳腺癌包括乳腺浸润性癌和乳腺原位癌两大类：

乳房腺上皮细胞发生基因突变，呈现无序、无限制的恶性分裂和生长，大量癌细胞增殖和无序地拥挤成团，挤压并侵袭破坏周围的正常组织，破坏乳房的正常结构，就成了乳腺癌。

如果人体内有大量的脂肪细胞沉积，这些脂肪细胞产生的雌激素和催乳素不断释放入血，就会不断地刺激乳腺组织，从而可能促进乳腺癌的发生与发展。

此外，肥胖者通常都是吃货，他们长期摄入高热量饮食，而这会影响肠道细菌变化，肠道细菌通过代谢也可将来自胆汁的类固醇物质转换雌激素，进一步提升体内的雌激素水平。

也就是这两个原因，所以不得不承认的是，乳腺癌的患病风险会随着体重的增加而升高。

肿瘤血管内皮生长因子（VEGF）对于肿瘤的持续生长至关重要，新的血管生成是肿瘤扩张所必需的一步，是乳腺癌预后不良的独立指标。脂肪细胞中瘦素和细胞因子增加，可上调VEGF刺激乳腺肿瘤血管生成，促进癌细胞的迁移、增殖和存活。

肥胖不仅影响脂肪组织内免疫细胞的分布，还会改变免疫细胞的功能活性。在肥胖症患者中，自然杀伤细胞（NK细胞）数量和细胞毒性均降低。

2012年美国明尼苏达大学对肥胖老鼠的研究表明，肥胖损害了抗原提呈细胞-树突状细胞（DC）依赖的抗肿瘤免疫疗法的效果。